Di post ini gw bilang kalo gw mau bikin Cake Bolu Tape, ternyata dari namanya aja udah menunjukkan ketidakkonsistenan gw, mau bikin cake apa bolu??? hehe. Seninnya, temen gw, agnes, yang punya nyokap jago bikin kue, dan sus nya enak banget (3500/2 buah), bilang kalo yg namanya cake itu pake mentega dan lebih padet, kalo bolu pake margarin dan lebih banyak remahnya. Nah, gw jadi bingung, gw pake margarin tapi gak ada remah2nya, jadi apa dong? mestinya gw tetep ngotot aja namanya cake-bolu yah?? tp mungkin karena gw pake telor sampe 8 butir, makanya jadi massive tekstur kue gw. Setelah gw liat resepnya ternyata namanya Cake Tape. Ya ya ya, namanya jg gw amatir, jadi percaya aja dibilang apa kek itu namanya. Bolu boleh, cake jg gpp. Yang penting enak;p
Gw akhirnya bikin hari Sabtu kemaren, sebenernya resepnya itu cake tape keju, jadi pake keju parut di dalam cake nya dan ditabur juga di atasnya, tp berhubung orang tua gw, yang mana gw dedikasikan cake tape itu, gak suka keju, jadi gw pake keju buat di dalem adonannya aja sedikit, dan di atas kuenya gw tabur almond. Rasanya, enaaaaaaaaaaaaaaaak, sukses deh alhamdulillah, semua mateng rata dan gak ada bantetnya. Hari minggu pagi, kuenya udah habis:)
Hari Minggu gw bikin cake tape lagi karena Mbak Unik (ceweknya kakak gw) bawain tape banyak banget. Gw kali ini coba pake sukade buat taburan di atasnya karena kata nyokap gw, bokap gw pernah makan cake tape anget2 yang pake taburan sukade dan sangat memorial. Btw, sukade itu taburan manis2 warna warni yang ada di atas kue itu. Nah gw sempet foto slice terakhir cake gw ini hari senin kemaren..
cheers,
ade

